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イチョウのまな板

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ネットでイチョウの木のまな板購入。
表面が凸凹してたので知り合いの大工さんに表面を太鼓状に削りなおしてもらい最高のまな板に仕上がりました。
切った感覚がプラスチックには無い切れ味と感覚で食材がまな板にまとわりつく感じです。
板さんになった様です。
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長野県長野市在住
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